雷霆亮剑，维护“舌尖”安全
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更新时间：2025/7/15 10:24:11 来源：焦作日报
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7月11日，我市召开平台外卖餐饮食品安全工作部署会，吹响专项整治行动冲锋号，以空前力度向网络订餐乱象“亮剑”，守护市民“舌尖”安全。
（据焦作市场监管视频号）
我市开展的这场向网络订餐乱象的“亮剑”行动，不仅是对具体问题的全面整治，更是对社会公共安全责任的庄严宣示。从无证经营到后厨脏乱，从食材不明到配送污染，这些乱象背后折射的是平台审核失职、监管滞后等多重责任缺失。守护市民“舌尖”安全是全民关注的大事，需要一场全方位责任重构的社会行动，更需要让每一份外卖都承载对生命的尊重与敬畏。
责任不应是挂在墙上的标语，而是刻在心中的戒尺。只有当平台、商户、监管部门都认识到“安全必须是发展的真正底线”，才能从根本上遏制乱象发生和蔓延。
我市针对外卖乱象的整治行动展示了有关部门的责任和信心。这次治理的关键是构建了一个环环相扣的责任闭环——平台承担审核主体责任，商户履行食品安全第一责任，监管部门落实监管责任。责任不再是虚无的概念，而是由具体制度、措施和行动构成的实体。当每一方都明确自己的责任边界并切实履行，食品安全防护网才能织密筑牢。
我们还应该看到，外卖食品安全治理必须要升华为一种社会责任文化。责任意识的增强始终是治理的核心。消费者通过投诉举报参与监督，媒体通过曝光形成舆论压力，行业协会通过标准制定引导自律，这些社会力量的参与使责任从强制性要求转化为自觉行动。当每一个订餐者都成为监督者，每一家商户都视食品安全为生命线，每一家平台都将审核责任置于利润之上，我们才能自信地认为，外卖食品安全的社会共治格局构建起来了。
食品安全是最大的民生，也是最基础的公共安全。我市这次“亮剑”行动说明，只有压实各方责任，才能让消费者吃得放心；只有构建社会共治，才能让外卖行业行稳致远。从“吃得饱”到“吃得好”，再到“吃得安全”，这不仅是饮食需求的升级，更是社会文明的进步。让我们以责任为基石，共同守护好每一份外卖背后的生命安全与健康权利。
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7月11日，我市召开平台外卖餐饮食品安全工作部署会，吹响专项整治行动冲锋号，以空前力度向网络订餐乱象“亮剑”，守护市民“舌尖”安全。
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我市开展的这场向网络订餐乱象的“亮剑”行动，不仅是对具体问题的全面整治，更是对社会公共安全责任的庄严宣示。从无证经营到后厨脏乱，从食材不明到配送污染，这些乱象背后折射的是平台审核失职、监管滞后等多重责任缺失。守护市民“舌尖”安全是全民关注的大事，需要一场全方位责任重构的社会行动，更需要让每一份外卖都承载对生命的尊重与敬畏。
责任不应是挂在墙上的标语，而是刻在心中的戒尺。只有当平台、商户、监管部门都认识到“安全必须是发展的真正底线”，才能从根本上遏制乱象发生和蔓延。
我市针对外卖乱象的整治行动展示了有关部门的责任和信心。这次治理的关键是构建了一个环环相扣的责任闭环——平台承担审核主体责任，商户履行食品安全第一责任，监管部门落实监管责任。责任不再是虚无的概念，而是由具体制度、措施和行动构成的实体。当每一方都明确自己的责任边界并切实履行，食品安全防护网才能织密筑牢。
我们还应该看到，外卖食品安全治理必须要升华为一种社会责任文化。责任意识的增强始终是治理的核心。消费者通过投诉举报参与监督，媒体通过曝光形成舆论压力，行业协会通过标准制定引导自律，这些社会力量的参与使责任从强制性要求转化为自觉行动。当每一个订餐者都成为监督者，每一家商户都视食品安全为生命线，每一家平台都将审核责任置于利润之上，我们才能自信地认为，外卖食品安全的社会共治格局构建起来了。
食品安全是最大的民生，也是最基础的公共安全。我市这次“亮剑”行动说明，只有压实各方责任，才能让消费者吃得放心；只有构建社会共治，才能让外卖行业行稳致远。从“吃得饱”到“吃得好”，再到“吃得安全”，这不仅是饮食需求的升级，更是社会文明的进步。让我们以责任为基石，共同守护好每一份外卖背后的生命安全与健康权利。
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